Por un escritor de hombre misterioso
La trazabilidad del pescado congelado consigue aumentar la seguridad en este tipo de productos, pero también contribuye a la competitividad en la materia.
Hermes MK, autor en Disanfrio - Página 5 de 6
Fraudes en el etiquetado del pescado congelado - Pescado
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Trazabilidad y cadena de frio en la pesca y acuicultura (15 de Enero 2021 - De Cara al Mar)
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Factores que influyen en la calidad del pescado congelado - UMI Foods
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Mejorar la calidad y la vida útil del pescado con una tecnología de hielo de bajo coste y respetuoso con los animales, ICE2LAST Project, Results in brief, H2020, CORDIS
Pescado Congelado, PDF, Agua
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Pescado fresco o congelado? - Conservas Zallo
Pescado congelado: trazabilidad del producto gracias a la relación directa con los propietarios. - Marabisal
Cuándo debes optar por el pescado fresco y cuándo por el congelado