Por un escritor de hombre misterioso
Si bien en el siglo XIII, el explorador y mercader Marco Polo mencionaba la increíble abundancia de jengibre a su paso por el río Amarillo en China, lo cierto es que para ese momento en Europa solamente se conocía deshidratado y en polvo. Durante siglos fue una especia fundamental para conservar y aromatizar cervezas y vinos, así como para condimentar salsas picantes, dulces, conservas y panes. Su aroma cálido con notas florales y cítricas le dan el toque perfecto a productos horneados como galletas, tortas, bizcochos, panes, pasteles y demás. Es ideal para marinar carnes, pescados y pollos, así como para cuscús, aderezos y salsas. Nuestro jengibre en polvo es 100% puro y orgánico, cultivado por las manos cuidadosas de madres cabeza de familia en el interior de nuestro país. Conoce más sobre esta especia.
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