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La serie Classic también se fabrica en un tamaño más pequeño, lo que la hace adecuada para personas con manos más pequeñas.    Cuando Karl Elsner fundó Victorinox en 1884, lo hizo con el objetivo de fabricar las navajas plegables más increíbles para el ejército suizo. Desde entonces, ha pasado mucha agua sobre las afiladoras, y no hay muchos chefs que no tengan una o dos Victorinox en su arsenal. Victorinox es sin

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