Por un escritor de hombre misterioso
Sinopsis de Carne y Fuego Prendan el fuego. Cuidemos el ritual Hace más de treinta años que hago, por lo menos, un asado por semana. Eso quiere decir que encendí el fuego más de mil quinientas veces en mi vida y puse sobre la parrilla unos diez mil kilos de carne. Entre familiares, restaurantes, eventos y programas de
Prendan el fuego. Cuidemos el ritual
Hace más de treinta años que hago, por lo menos, un asado por semana. Eso quiere decir que encendí el fuego más de mil quinientas veces en mi vida y puse sobre la parrilla unos diez mil kilos de carne. Entre familiares, restaurantes, eventos y programas de TV, calculo haber cocinado asados para unas setecientas cincuenta mil personas.No sé si esta experiencia me da un conocimiento más allá de la práctica. Parrillero se nace. Sin embargo, puedo decirte que aprendí algo muy importante: con un poco de planificación y algo de paciencia, no puede fallar. Lo demás mejora con el tiempo.Carne y fuego es el resumen de todos estos años frente al calor de la parrilla. No es un libro que te va a enseñar a hacer asados 'eso se aprende junto al fuego' pero sí a pensar y a tomar decisiones que mejoren el resultado.¿Cuántas personas son? ¿Leña o carbón? ¿Dónde comprar la carne? ¿Qué corte para qué? ¿Cuál es el acompañamiento ideal para tu asado? Con casi cien recetas, Carne y fuego es el libro perfecto para el asador argentino.
Autor | Christian Petersen. |
Fecha Publicación | 01/11/2020 |
Páginas | 360 |
Idioma | Español |
ISBN | 9789504969334 |
Formato | 20 x 25cm. |
Presentación | Rústica con solapas |
Librería La Normal Libros - Argentina - Novedad Fuego Verde de Francis Mallmann Francis Mallmann emprende un viaje de redescubrimiento. El célebre chef patagónico, famoso por su dominio del fuego y la
La Normal Libros - La Sombra Mas Ardiente
17 libros para leer y regalar en América Latina - 7 Caníbales
Carne Y Fuego Christian Petersen
Fray Mocho Libros - 🔥⚡Si amaste la saga De sangre y cenizas, no te podés perder este spin off que da inicio a la nueva saga de Jennifer L. Armentrout: De carne
Un fuego en la carne: Una novela de carne y fuego (3) : Precio Guatemala
Libros De Carne MercadoLibre 📦
Libro Parrilla Sticker by PlanetadeLibros Argentina
Palabra de carnicero: come carne sólo dos veces por semana, pero de calidad, El Comidista, Gastronomía
Libros De Carne MercadoLibre 📦
Carne y Fuego – Planeta de Libros Argentina
LIBRO EL DUELO Gabriel Rolón.